O excesso ou carência de
alimentos pode provocar vários problemas de saúde.
O consumo em excesso de hidratos de carbono e de lípidos pode causar: obesidade, doenças
cardiovasculares e diabetes.
A carência de proteínas
pode provocar atrasos de
crescimento, incapacidade
de aprendizagem na idade escolar e pouca
resistência a doenças.
A falta de
vitaminas provoca avitaminoses, como o raquitismo, em que os ossos ficam deformados.
A carência ou o excesso
de minerais na alimentação podem provocar desequilíbrios do organismo, como a anemia, causada pela falta de Ferro, que leva à diminuição do número de glóbulos vermelhos no sangue.
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Sara Vieira (6.ºA)
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