O problema das carne vermelhas

     Cientistas da Universidade de Leeds, na Grã-Bretanha, mostram que o consumo de carne vermelha pode aumentar significativamente o risco de cancro de mama em mulheres que já passaram da menopausa.
     Citando ainda pesquisas britâncias, um estudo realizado pela Open University, publicado numa edição do início de 2006 da revista científica Cancer Research, mostra que uma dieta rica em carne vermelha tem maior probabilidade de causar cancro, porque o alimento danificaria o DNA, sendo que estudos anteriores tinham estabelecido a ligação entre o cancro do intestino e a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha.
     Todavia, com um consumo moderado e sadio de carne vermelha, pode-se manter uma vida saudável.

Adaptado de: https://pt.wikipedia.org/wiki/Carne_vermelha

José Alexandre Pires (6.º ano)